厳選した国産信州牛すきやき、しゃぶしゃぶ、焼肉の宗石亭[長野県須坂市]

ギュウブロ

<<  2022/12/
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

バックナンバー:
2022年12月12日
年末年始のお知らせ

12/31(土)〜1/2(月)は年末年始連休させていただきます。
1/3(火)のランチ営業はございません。
午後5:00より通常営業いたします。
早めのご予約を…

20221212-1.jpg

精肉店経営時代を含めると約五十年近く「牛タン」を仕入れているわけですが、
ここ近年の高値は凄まじいです。

為替の影響など微々たるもので、やはり数年前から噂のあった「中華圏に対する買い負け」は真実だったようです。

そう言えば、コロナ渦前、台湾のお客様が信州牛では無く牛タンをお褒め頂いたのを思い出しました。
アジアの発展、恐るべし…

20221212-2.jpg