厳選した国産信州牛すきやき、しゃぶしゃぶ、焼肉の宗石亭[長野県須坂市]

ギュウブロ

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2009年10月10日
信州の紅葉

米子大瀑布の紅葉が見頃を迎えたようです。
例年に比べ、やや早めとのことです。
連休は天候にも恵まれそうです。観た事の無い方は是非お出かけください。
詳しくは須坂市観光協会でご案内していますので、お問い合わせください。
http://www.suzaka-kankokyokai.jp/

ご来店をお待ちしております。

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2009年10月16日
すき焼の季節ですなー

秋冷の頃となりました。
紅葉も里まで降りてくるのも、あとわずかでしょう。
今日の新聞に信州のマツタケが凶作に見舞われている、という記事がありました。
これからの観光シーズンに大打撃です。特に旅館業の皆様はメニューに頭を悩ませる日々となりそうです。

マツタケ・木の子の時期に格別美味しく感じられるすき焼。
季節の移り変わりと人の味覚の変化。
この季節、毎年同じ事を考えます。
何故、先月9月までは食べたくないのに、10月に入ると「ああ美味い」と感じるのか?
外気温と体の代謝の相関関係だと分かりつつも、四季のある国の不思議さを思うのでした。

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プレミアム牛肉入荷中です。
仕入れを厳選し、油っぽくない霜降り肉をお出ししています。
ご来店をお待ちしております。

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2009年10月17日
すき焼の季節ですなー2

すき焼のご宴会が始まると、店舗全体がすき焼の香りに包まれます。
この家に生まれた者にとって、最も記憶に残る香りのひとつです。
この香りは、冬の始まり、野沢菜、忘年会などを連想させます。

昨夜のお客様も、久しぶりのすき焼にご満足のようでした。
米子大瀑布の紅葉も、今月一杯が見ごろのようです。
滝と紅葉と日帰り温泉。そしてプレミアム信州牛のすき焼の組み合わせはいかがでしょうか?
ご来店をお待ちしております。

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2009年10月25日
臥竜公園紅葉速報

紅葉が里まで降りてきました。
信州の秋もこれで一段と深まります。
恒例の信州須坂大菊花展も開催されていて、桜の季節の次に公園内が賑わいをみせています。



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