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2011年09月28日
すき焼の季節
四季の移り変わりとともに、味覚の変化が訪れます。
毎年のことですが、サンマを食べ飽きる頃から、すき焼のご注文が増えてきました。
人の感覚というものは、環境でこれほど変るのか?と思い知らされる時期。
朝の気温がさがると、信州らしい空気となってきます。紅葉ももう直ぐのような気さえします。
牛肉の風評被害も一段落し、検査体制も万全なようです。
すき焼をこの季節に是非ご賞味ください。
贅沢は素敵です。