厳選した国産信州牛すきやき、しゃぶしゃぶ、焼肉の宗石亭[長野県須坂市]

ギュウブロ

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2008年05月09日
須坂の銘酒と名水。

日中は初夏を思わせるような陽気で朝夕は冷ややか。連日爽やかな空気が漂うすざかの盛春です。こんな気候の頃はキリリと冷えた生酒(生貯蔵酒)¥600(税込み630円)が美味しくなります。
宗石亭ではそれぞれ地元の酒蔵で造られた松葉屋「 臥龍山」と遠藤酒造場「 渓流」と取り揃えております。

どちらも酒通の方々から評判の生酒で、すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉を召し上がりながら両方の生酒を飲み比べされるお客様もいらっしゃいます。

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都会から観光でおいでになったお客にお出しした何の変哲もないお冷を、「須坂のお水は美味しいですね。」と 言われることがたびたびあります。
須坂の豊かな山々から染み出す清冽な水は美味しい水を育むのでしょう。

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そしてその輝くような名水が、須坂の銘酒の美味しさの秘密なのかもしれませんね。

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